MENU SOIR

Dumplings sauce arachides, sésame, huile de chili

Salade thaï au tofu émietté, herbes fraîches et des épices

Salade de papaye verte croquante, sauce aux fèves fermentées, servie avec poulet croustillant végétal (soya)

Salade de riz croustillant avec protéine de soya, arachides, lime, gingembre et piment

Choux de Bruxelles frits, sauce aux arachides tom-yum

Ailes de poulet végétal (pleurote) panées et frites, style thaïlandais

Champignons Monkey-head frits, basilic thaï et chili

Nouilles de riz, cari rouge et lait de coco avec poisson végétal (soya)

Nouilles de riz, cari vert et lait de coco avec tofu, aubergines, courgettes et melon d'hiver

Sautée de protéine végétale texturée au basilic et piment servi avec du riz à la vapeur

Canard végétal croustillant (seitan) à la sauce cari Panang servi avec du riz à la vapeur

Tofu pané croustillant dans une sauce au tamarin trois saveurs servi avec du riz à la vapeur